植物活化石

      银杏树是最古老的树种之一，出现于3亿年以前，有植物活化石之称。银杏树生长极为缓慢，寿命可达千年。银杏树自然生长20年挂果，40年量产，“公种而孙得食”，因而又名“公孙树”。因其果实外壳为白色，又称“白果”。

      银杏果是珍贵的药食同源物种。早在宋代银杏就成为宫廷贡品，明代《本草纲目》、清代《本经逢原》等重要药典均详细载明银杏果的药用价值和效用，现代医学中，银杏提取物银杏黄酮常用于治疗心脑血管方面疾病药物，同时银杏成分在美白、除皱、抗衰老方面亦有很好的效用。

      生的银杏果有轻微毒素，孕妇、幼儿慎食生的银杏。经过沸水煮熟后，毒素完全去除。本公司出品的银杏系列产品，均进行彻底熟制，产品安全有保证，可放心食用。

银杏之乡

      桂林市海洋乡和毗连的高尚镇，当地传统习俗，安家落户时，在院前屋后种几棵银杏树，寄寓长寿，子孙纪念。数百年延续至今，当地现存百年以上的银杏古树2万余棵，可谓有人家的地方就有银杏树。秋天银杏叶黄，与当地传统村落建筑辉映为别致一景，成为中外闻名的 “银杏之乡”。银杏叶最佳观景时间是10月底至11月。

银杏的吃法

      生的银杏果在剥壳、去掉果仁的外衣后，即可进行任意烹饪，常见做法有煲汤、炒菜、煮粥等。我公司的白果仁产品，精选自桂林的古树银杏，使用方便，免除剥壳、去衣等繁琐的程序，同时保留银杏原有的风味。

糖水银杏果创意吃法

      全新银杏果休闲产品，独家工艺去除银杏苦味，甜软可口，美味健康。同时可以任意搭配各式甜品、糖水、水果捞、果盘、蛋糕、炖品等，既适合作为日常休闲果品，又适合餐饮业、甜品店、蛋糕店推出全新口味的新品。